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這間店沒有店名, 嚴格來講也沒有地址, 就單純是一間在市場門口的早餐店, 但它的手工蛋餅便宜又好吃, 所以總是擠滿了人.



店面其實很簡單, 就一個煎鍋加上小料理台跟幾個座位, 煎盤因為是露天的所以很遠就可以聞到味道.



我喜歡吃的蛋餅是連餅皮都是純手工麵漿煎出來的那種, 這家店剛好正中我心.



煎的時候是先放一匙左右的麵漿, 煎到差不多的時候再把蛋打下去, 看似簡單其實很難, 因為很容易焦掉, 所以老闆娘顧客人的同時還必須不停的翻面.



店裡還是有賣其他東西, 不過幾乎都是點招牌的蛋餅, 再配上豆漿紅茶, 絕配.



蛋餅皮因為有厚度在, 吃起來口感很好, 而且因為是手工去煎的所以難免有厚有薄, 厚的地方就有嚼勁, 薄的地方就很脆, 這種口感絕對是機器桿的餅皮吃不到的, 再加上蛋香, 完全就是傳統蛋餅的好味道.

個人建議, 如果也喜歡這味的人, 胃口也夠好的, 請一次點兩份, 兩份加一杯豆漿紅茶才45, 保證吃的爽又吃的飽.

地址:台中市錦中街跟錦中街13巷口(近三民路錦中街口)
營業時間:賣完為止

環境 : ★☆☆☆☆
價位 : ★★★★★
餐點 : ★★★★★
服務 : ★★★☆☆
回鍋率 : ★★★★★
能否帶寵物(小型犬) :可以