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這間是連鎖的,在台北有三家分店,我去的是公館台大旁邊這間,店內十分寬敞.


假日的中午,高朋滿座


menu part1


menu part2


它們很特別的地方是飯是用木飯筒裝好拿到桌邊,雖然不知道是不是煮的時候也是用木桶,不過飯粒粒飽滿分明而且有Q勁,火侯掌握的很好.


當天因為吃的人不多,所以只點的四道菜.


松鼠黃魚,整尾的黃魚直接下去油炸,最後淋上糖醋勾芡上桌,色香味俱全的一道菜,魚的肉非常嫩,皮也很酥,配上酸酸甜甜的芡汁非常下飯,而且魚身有劃四大刀再下去炸,起鍋後還真的有點像松鼠的造型,搞不好這菜名真的是這樣來的.


腰果蝦仁,蝦仁非常的脆,而且應該是用泰國蝦所以每隻都非常大,配上先炸過的腰果,兩種不同的脆度跟香味,而且這道還有加一點點芡汁下去拌炒,所以吃起來不會有很乾的感覺.


炒時蔬,今天是炒芥藍菜,大火快炒的時間剛剛好,所以菜本身非常脆,而且一般芥藍菜大家不太喜歡的苦味他們也把它處理的很淡,不喜歡的人也不用怕很苦.


這是四道裡面味道最重的,冰糖梅菜扣肉,味道鹹但卻不會讓人覺得死鹹,應該是有用冰糖去中和的原因,肥肉部分是沒有到完全不油膩的感覺,可是如果拌飯吃的話剛剛好,而且這道菜上來的時候下面會附一個小酒精燈加熱,我發現梅菜讓它再加熱一下變比較乾之後味道會更香,而且比較乾的梅菜吃起來反而沒那麼油了.


秋風掃落葉.....


最後他們會附上甜點,那天是叭噗叭噗,就是冰淇淋,不過就比較沒那麼特別.

來這邊用餐飯可以無限吃到飽,因為他們的菜都比較偏重口味,所以我覺得這很貼心,不用怕胃口開了卻沒有白飯來配,而且餐廳旁邊就是台大的停車場,在停車像打仗的台北這是非常方便的.

地址 : 台北市羅斯福路四段85號

環境 : ★★★★☆
價位 : ★★★☆☆
餐點 : ★★★★☆
服務 : ★★★★☆
回鍋率 : ★★★★☆